Månadsarkiv: juli 2020

Congratulations!

Martin Söderman from Stockholm and Beenu Chhetri from Phuentsholing were married in Phuentsholing in February, luckily before the Covid-19 lockdowns and border closures. We wish the couple all the best for a happy and healthy future!

Publicerat i Bhutan and Sweden, English | Kommentarer inaktiverade för Congratulations!

Gratulationer!

Martin Söderman från Stockholm och Beenu Chhetri från Phuentsholing gifte sig i Phuentsholing i mitten av februari – turligt nog innan Covid-19 nedstängning och reseförbud. Vi gratulerar och önskar lycka till!

Publicerat i Bhutan och Sverige, Svenska | Kommentarer inaktiverade för Gratulationer!

Is it possible to cook authentic ema datsi in Sweden?

In the hierarchy of Bhutanese food, chilies sit in the stratosphere. A shortage of the fiery spice will dominate the news. The cliché goes, in Bhutan, chilies are not a spice but a vegetable. According to Bhutan’s National biodiversity Centre, … Läs mer

Publicerat i Bhutan and Sweden, English | Kommentarer inaktiverade för Is it possible to cook authentic ema datsi in Sweden?

Mölnlycke och Samtse – samarbetet fortsätter

Båtsmansskolan i Mölnlycke och Samtse Lower Secondary School, SLSS, fortsätter sitt utvecklingssamarbete i ett nytt skolprojekt. Projektet delfinansieras av Universitets och Högskolerådet via deras Atlasprogram. Projekttiden startar redan nu till hösten men på grund av Corona får skolorna avvakta med … Läs mer

Publicerat i Bhutan och Sverige, Svenska | Kommentarer inaktiverade för Mölnlycke och Samtse – samarbetet fortsätter

Mölnlycke and Samtse – the collaboration continues

Båtsmansskolan in Mölnlycke and Samtse Lower Secondary School, SLSS, are continuing their development collaboration in a new school project. The project is co-financed by the Swedish Council for Higher Education through their Atlas program. The project period starts already this … Läs mer

Publicerat i Bhutan and Sweden, English | Kommentarer inaktiverade för Mölnlycke and Samtse – the collaboration continues

Ema datsi i Sverige – går det?

I den bhutanesiska mattraditionens hierarki befinner sig chili i stratosfären. Upp-står det brist på den brännheta kryddan blir det en toppnyhet. Talesättet säger att i Bhutan är chili inte en krydda utan en grönsak. Enligt Bhutans National Biodiversity Centre är … Läs mer

Publicerat i Bhutan och Sverige, Svenska | Kommentarer inaktiverade för Ema datsi i Sverige – går det?

Ema datsi för två

Ingredienser 100 gram färsk grön chili, skivad 200 gram färsk fet ostmassa 3 skivor mjuk ost 2 (ca 200 gram) tomater, hackade 3 vitlöksklyftor, krossade 1 lök, skivad 2 matskedar smör Salt, att smaka av med Så här gör manSmält … Läs mer

Publicerat i Bhutan och Sverige, Svenska | Kommentarer inaktiverade för Ema datsi för två